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您现在的位置：E周刊夏季保健>>夏季忌空腹吃西红柿 >>正文 夏季忌空腹吃西红柿 作者：    新闻来源：         更新时间：2006-9-6 　　     西红柿在夏季陆续上市。它是一种既可当水果又可当蔬菜的食物，酸甜适口，营养丰富，含有丰富的维生素C及钙、铁、磷等矿物质，深受人们的喜爱。     但是，西红柿中含有大量的胶质、果质、棉胶酚等成分。这些物质很容易与胃酸发生化学反应，凝结成不溶性的块状物质。这些块状物质有可能把胃的出口堵住，使胃内的压力升高，引起胃扩张，甚至产生剧烈的疼痛。而在饭后吃西红柿，胃酸与食物充分混合后，大大降低了胃酸的浓度，就不会结成硬块了。因此，夏季忌空腹吃西红柿。 【收藏此文章】【打印文章】【关闭窗口】【大字 中字 小字】  　相关文章