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吃坚果可缓解疲劳
作者:    新闻来源:         更新时间:2006-9-6
  

    现代社会竞争激烈,人们压力越来越大,许多人处于亚健康状态。医学研究证实,增强人体免疫系统功能是减轻压力、缓解疲劳的关键。从饮食方面看,最好的方法是进食富含维生素E、C、A等抗氧化物的天然食物。因为这些抗氧化物可以控制体内的氧自由基,保护人体免疫系统。在天然食物中,坚果是这些抗氧化物的最佳来源。研究证实,如果每周吃5次坚果,就能使心肌梗死的发病率显著降低。由于坚果富含植物纤维,有助于消化和防治便秘,不会增加体重。 
    
    专家建议:每人每天可吃6克左右的坚果。
首选的坚果是杏仁、榛子、核桃、松仁、开心果等。


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