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您现在的位置：素食主义>>生食也要讲科学>>正文 生食也要讲科学 作者：    新闻来源：中国食疗网         更新时间：2006-9-6 　　     现代人搭配—些植物性食物供生食，以求获得营养、抗癌和美容健身的功效，务必讲究卫生和科学，绝不能像无知的原始人那样茹毛饮血、生存活剥地胡乱生吃。     生食食物应注意：     1.选择宜供生食的无污染的鲜嫩蔬菜、瓜、果，洗净，再用冷开水冲淋后生吃；     2.刀子、砧板、榨汁机等使用前应洗净消毒；     3.生食宜从量少、次数少开始，逐步增多，让胃肠有个适应过程，必要时可加点米醋、大蒜头、姜丝或辣椒等佐料；     4.不宜吃生鱼、生虾、醉蟹等动物性食物，以免惹病损身；     5.患有中气虚寒、胃病、肠炎等症者，须慎吃或暂停生食。 【收藏此文章】【打印文章】【关闭窗口】【大字 中字 小字】  　相关文章