 |
 最新文章 |
 |
 | |
| ||||
 | ||||
| 站内搜索 | |||
| 您现在的位置：素食主义>>水果比牛奶更壮骨>>正文 |
| 水果比牛奶更壮骨 | ||
| 作者： 新闻来源：中国食疗网 更新时间：2006-9-6 | ||
|
美国最新研究指出，水果增强骨密度的效果比牛奶更胜一筹。 我们都知道，喝牛奶能强壮骨骼，但据最新研究显示，水果在这方面的功能比牛奶更胜一筹。 美国《临床营养期刊》最近刊登了北爱尔兰食品与健康中心的一项研究成果。据说，这是第一个显示吃大量水果会影响骨密度的研究。 研究人员认为，食物中大量的酸性物质是降低人类骨质强度的一个重要因素。因此，多吃中和酸性的食物就可以拥有强壮的骨质，而大部分水果及蔬菜都具有这种作用。 为了证明这一理论，研究人员评估了1345位12—15岁青少年的营养习惯及骨质健康程度。他们对每个孩子都进行了彻底的访问，以得到关于他们每一餐吃什么、通常会吃什么东西等详细的信息，甚至包括了每一种食物的分量。除此之外，孩子们的身高、青春期状态、吸烟、社交、饮酒、补品的使用及活动等都是这项研究的一部分。最后，还要测量他们后脚跟的骨质强度。结果显示，喜欢吃大量水果的女孩具有最强壮的骨质。 为了让更多的人认可这项研究成果，研究人员指出，他们的调查对象具有一定的普遍性，并且排除了其他已知因素，如体重、运动等对骨质健康的影响。
|
||
| 【收藏此文章】【打印文章】【关闭窗口】【大字 中字 小字】 |
 |
相关文章 |
 |
